お知らせ・ブログ シュトーレン 2017年11月26日 パン工房シマ いよいよ師走が近づき シュトーレンを 仕込んでいます。 写真は発酵中の生地。 しっとりした 深い味わい。 11月28日(火)より お店に並びます。 …
お知らせ・ブログ 塩バターパン 2017年11月13日 パン工房シマ 最近はどこのパン屋さんでも 見かけるようになった塩バターパン。 一時のブームかと思っていましたが 定着したようですね。 当店でも大人気。 12時15分頃の焼き上がりです。 …
お知らせ・ブログ ペリカンのパン 2017年11月6日 パン工房シマ 浅草にあるパン屋さん ペリカンに行って来ました。 食パンとロールパンのみ 焼いている有名店。 モチモチのしまったパン生地 が特徴です。 納得の美味しさでした。 ペリカ …
お知らせ・ブログ プチパン 2017年10月24日 パン工房シマ 秋雨前線、 肌寒い雨の日が続いています。 写真はシンプルな味わいのプチパン。 トーストするとモチモチの食感。 外側はカリッと香ばしい、 何にでも合うパンです。 油脂、乳 …
お知らせ・ブログ 月刊 アベチアキ 2017年10月17日 パン工房シマ 相模原にある 話題のパン屋さんへ 行ってきました。 店名もビックリ。 月刊アベチアキ。 店構え、店内も インスタ映えする作り。 ちょっとパン屋さんという感じ ではな …
お知らせ・ブログ アップルパイ 2017年10月9日 パン工房シマ 気持ちのよい秋風が吹いて どこからか キンモクセイのいい香り。 食欲の秋。 パンの美味しい季節に なりました。 写真はアップルパイ。 145円。 朝10時に焼き上が …
お知らせ・ブログ マロンジャム 2017年10月1日 パン工房シマ 地元徳島県より送ってもらった 採れたての栗で マロンジャムを作りました。 甘さ控え目で 栗そのものの味わい。 トーストしたパンに合わせると 最高でした。 1パック20 …
お知らせ・ブログ アオサンへ行ってきました 2017年9月25日 パン工房シマ 9月23日(土)~25日(月)の間 お休みをいただいています。 仙川にある有名パン店アオサンへ 行ってきました。 お昼すぎ、人気の角食パンは すでに売り切れ。 ヘー …