お知らせ・ブログ ベーコンエピ 2023年3月20日 pankobo パン工房シマ エピとはフランス語で麦の穂の意味です。セミハードなパン生地に切り込みを入れることで、よりカリッとした食感が味わえます。 中にはスライスベーコンと粗挽き黒胡椒を包んでいます。ス …
お知らせ・ブログ アップルパイ 2023年3月13日 pankobo パン工房シマ アップルパイが新しい形に なりました。 手作りのパイ生地に バターソテーしてシナモンで 味付けしたリンゴを 包んでいます。 焼き上がり時間は午後2時頃に 変わ …
お知らせ・ブログ メロンパン 2023年3月5日 pankobo パン工房シマ サクサクのクッキー生地も 内側のパン生地も もちろん手作り。 黄色い色は卵の黄色で 着色料や香料などは 一切不使用です。 パン生地は軽すぎず 重すぎず、程よい …
お知らせ・ブログ 3月の予定 2023年2月28日 pankobo パン工房シマ 早いもので 水曜日から3月です。 3月の予定をお知らせします。 21日(火)は祝日の為 休業させていただきます。 定休日と合わせて 19日から21日までの間 3連 …
お知らせ・ブログ よもぎあんぱん 2023年2月20日 pankobo パン工房シマ 少しずつ春の兆し。 暖かい日が増えてきました。 春になると食べたくなる よもぎあんぱん。 よもぎには体に蓄積した老廃物を排出してくれたり、 体を温め血行を良く …
お知らせ・ブログ 食パン 2023年2月12日 pankobo パン工房シマ やっぱり、オススメは食パンです。 香ばしく、バターたっぷりのトーストにミルクコーヒーは最高です！ 原材料は小麦粉、砂糖、塩、天然酵母、牛乳、バター入りマーガリン。 …
お知らせ・ブログ お知らせ 2023年2月6日 pankobo パン工房シマ 2月になりました。 11日(土)と23日(木)は祝日の為 休業させていただきます。 定休日と合わせて11日(土)から13日(月)は3連休となります。 ご迷惑おか …
お知らせ・ブログ フィナンシエ 2023年1月29日 pankobo パン工房シマ フィナンシェとはフランス語で金融家、お金持ちという意味です。 金塊の形をした焼き型に生地を流し込んで焼きます。 ブールノワゼット（焦がしバター）とアーモンド粉の香ばしい風味 …
お知らせ・ブログ チョコロール 2023年1月23日 pankobo パン工房シマ 先週は焼き菓子の紹介でしたが チョコのパンもいろいろあります。 写真はシンプルなチョコパンの チョコロール。 オランダ産の純粋ココアを たっぷり練り込んだパン生地 …
お知らせ・ブログ 焼き菓子いろいろ 2023年1月16日 pankobo パン工房シマ バレンタインが近づいてきました。 パン以外ですが 焼き菓子もいろいろ焼いています。 油脂はバターのみを使用して しっかり焼き込んでいます。 香料など使用してい …
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