お知らせ・ブログ オートミールクッキー 2013年7月1日 パン工房シマ オートミールのザクザク感とナッツ類の香ばしさ、チョコチップがアクセントの 美味しいクッキーを試作中。 食物繊維たっぷりのシリアルバーのようで、小腹が空いた時にも …
お知らせ・ブログ 雑味なし 2013年6月23日 パン工房シマ コーヒーのコマーシャルではありません。 このコッペパン、ぜひお試しください。 雑味がなく、自然な味わい。 軽すぎず重すぎず、しっとりもっちりした食感に なるように焼いていま …
お知らせ・ブログ 焼き調理パンの紹介 2013年6月16日 パン工房シマ ?梅雨空が続いています。 気温が高く蒸し暑いですね。 そんなこの時期おすすめは焼き調理パンです。 写真はオニオンチーズ（110円）コーンチーズ …
お知らせ・ブログ 山崎高校体育祭 2013年6月9日 パン工房シマ 本日6月8日はパン工房シマのすぐ裏側の山崎高校の体育祭でした。 朝から周辺は大変にぎやかで パン屋の店内まで歓声や音楽が聞こえる程。 お昼すぎまで …
お知らせ・ブログ 朝10時前、焼き調理パンの準備中 2013年6月2日 パン工房シマ ウインナーロールとクリームチーズパンに塗り卵を塗っています。 先週は七国山小学校、今週は山崎中学校、来週は山崎高校と土曜日三連続で運動会です。 …
お知らせ・ブログ フィナンシェ 2013年5月26日 パン工房シマ フィナンシェ始めました。 試作を繰り返し、納得のレシピで美味しく出来ました。 週2,3回、パンを焼き終えたオーブンの予熱で焼く為、3時半から4時の焼き上がりです。 焦 …
お知らせ・ブログ 菓子パンの紹介 2013年5月19日 パン工房シマ 写真は大人気の菓子パンで メロンパン、ヨモギアンパン、チョコロールです。メロンパンは卵の黄色。 ヨモギアンパンはヨモギのグリーン。 チョコロールはココアバウダーの茶色で色 …
お知らせ・ブログ パン生地仕込み中です 2013年5月12日 パン工房シマ 夕方5時 明日焼くパン生地の仕込み中です。 ゴールデンウイーク明けで、やや疲れ気味。 リポビタンDや青汁を飲みながら、頑張っています。 それでもお店 …
お知らせ・ブログ ベーカリー探訪 渋谷編 2013年5月4日 パン工房シマ ゴールデンウイークの後半が始まり パン工房シマは5月3日から6日まで間、休業中です。 お休み中の本日5月3日渋谷にある話題のパン屋さん ゴントランシェリエに行ってきま …
お知らせ・ブログ ゴールデンウイーク始まりました 2013年4月28日 パン工房シマ 4月27日土曜日は、ゴールデンウイークの初日の為か 沢山のお客様にご来店いただき、お店の前に行列ができ 目の回るような忙しさでした。店内がとにかく狭い…（笑） いつも多め …
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