レーズンロール

レーズンロールの生地のレシピを変更しました。

かための生地を少しやわらかめにしました。

レーズンパンはレーズンがパン生地の水分を吸って固くなりやすいのです。

そこで味はなるべく変えずに油分と水分を若干増やしました。

もっちり、しっとり美味しい生地になりました。変わらずシナモンも入れていますので、いい香りです。

ぜひお試しください。11時頃の焼き上がりで1個50円です。

今週は台風20号が接近しましたが、直撃はまねがれ大した雨にはならず助かりました。

台風の後は一気に朝晩涼しくなりました。とても過ごしやすく気持ちのよい季節ですね。

今週はもう10月です。