小倉デニッシュ

とうとう夏休みが終わりました。休み中は子供たちが、おやつ買いに来てくれたり、また親子連れ又はおじいちゃん、おばちゃんといっしょに来店していただいたりと大変店内が賑やかでした。

9月になり秋に向けて、またパン作り頑張ります。朝夕は少しずつ気温が下がってきていて、水温も下がってきています。パンの発酵に影響しますので注意が必要です。

写真は小倉デニッシュです。120円です。さっくりした生地に無添加の小倉あんを包みクルミをのせて焼いています。今の時期のスイーツとして、おすすめです。朝10時頃焼き上がっています。