お知らせ・ブログ コロッケパン 2024年7月22日 pankobo パン工房シマ 梅雨明けしました! 猛暑が続いています。 子供たちは 夏休みでしょうか? 写真は大人気の コロッケパン。 牛肉入りでボリュームたっぷりの コロッケと千切りキャ …
お知らせ・ブログ クロワッサン 2024年7月14日 pankobo パン工房シマ 気軽に買える 自然な美味しさの 天然酵母パン 流行のものでもなく オシャレでも無く ほっとするパン デイリーなパンを 焼けたらと思っています。 写真はクロワ …
お知らせ・ブログ カレーパン 2024年7月8日 pankobo パン工房シマ 梅雨明け前ですが 連日猛暑になっています。 ホットなカレーパン 食べて乗り切りましょう! 揚げてない 焼きカレーパン。 朝10時と 午後1時の焼き上がりで …
お知らせ・ブログ 7月の休業日 2024年7月2日 pankobo パン工房シマ 梅雨空が続いて 少し蒸し暑いですね。 今週から7月。 お休みのお知らせです。 写真カレンダーの 赤丸印が休業日となります。 お休みが多くなり 大変申し訳ありま …
お知らせ・ブログ 天然酵母ドーナツ 2024年6月25日 pankobo パン工房シマ ブリオッシュみたいな 卵たっぷり ふわふわ生地の 天然酵母で発酵した ドーナツ!! はじめました。 プレーンと 手作りカスタード入りが あります。 プレー …
お知らせ・ブログ アイムドーナツ 2024年6月9日 pankobo パン工房シマ ゴールデンウィークに 2時間待ちの行列で 買えなかった アイムドーナツへ行って来ました。 今回は明治神宮前の 原宿店へ。 イートインで買うことが できました。 …
お知らせ・ブログ プチパン 2024年5月22日 pankobo パン工房シマ これ以上シンプルなパンは 無いくらいのパンです。 パンに必要な 最小限の材料で仕込んでいます。 小麦粉、砂糖、塩、天然酵母と微量のマーガリン。 発酵には中種法とい …
お知らせ・ブログ クリームチーズパン 2024年5月15日 pankobo パン工房シマ 新緑がまぶしい 気持ちよい季節になりました! 写真は クリームチーズパン。 しっとり柔らかい パン生地に 甘く仕上げた クリームチーズを包んでいます。 クリ …
お知らせ・ブログ パンの自然な香り 2024年5月7日 pankobo パン工房シマ 全てのパンは 天然酵母で12時間以上 熟成発酵しています。 写真はコッペパン。 必要最低限の材料で 仕込んでいますので 雑味が無く、 自然な香りです。 その …
お知らせ・ブログ あんぱん 2024年4月29日 pankobo パン工房シマ ゴールデンウィークになりました。 行楽のお供に あんぱんをぜひ! 天然酵母で熟成した パン生地に 北海道産の小豆を 使用した無添加餡を たっぷり包んでいます。 …