お知らせ・ブログ シュトーレン 2023年12月11日 pankobo パン工房シマ 2回目のシュトーレン焼き上がりました。 ドイツのクリスマスの発酵菓子です。 ラム酒に漬け込んだ サルタナレーズン、オレンジピール、クランベリーをたっぷ …
お知らせ・ブログ クリスマスのお菓子やパン 2017年12月11日 パン工房シマ スーパーやホームセンターに 買い物に行くと クリスマス、年末の準備が 進んでいます。 パン工房シマでも シュトーレンや焼き菓子など いろいろ充実しています。 …
お知らせ・ブログ シュトーレン 2017年12月3日 パン工房シマ 2回目のシュトーレン 焼き上がりました。 冷ましたら たっぷりのバターを塗って 粉砂糖をまぶします。 すぐでも美味しいですが 1週間程度おいた方が より熟成し …
お知らせ・ブログ シュトーレン 2017年11月26日 パン工房シマ いよいよ師走が近づき シュトーレンを 仕込んでいます。 写真は発酵中の生地。 しっとりした 深い味わい。 11月28日(火)より お店に並びます。 …
