お知らせ・ブログ きなこあんパン 2012年11月29日 パン工房シマ 寒くなりましたね。朝晩の気温が低いのでパンの発酵に気をつかいます。気温が生地に伝わると発酵が弱めになり焼いた時、立ち上がりが悪くなります。そうならないように注意しています。 写真は …
お知らせ・ブログ 食パンが好き 2012年9月10日 パン工房シマ ? まだまだ暑い日が続きますが朝晩は秋の気配を感じるようになってきました。暑い中、連日のご来店ありがとうございます。 写真は角食パンが焼き上がったところです。毎日食べても飽きない …
お知らせ・ブログ 夏期休業のお知らせ 2012年8月6日 パン工房シマ まことに勝手ながら8月10日から16日の間休業させていただきます。いつもご利用いただいているお客様には申し訳ありません。大変暑い日が続きますが少しリフレッシュさせていただいて今年後 …
お知らせ・ブログ 町田たべある記 2012年6月17日 パン工房シマ 町田たべある記というグルメ本に当店が掲載されました。現在本屋さんにならんでいますので、ご覧ください。先週は山崎中学、山崎高校の体育祭、七国山小学校の参観日があり、その影響もありたく …
お知らせ・ブログ バターケーキ 2012年5月27日 パン工房シマ すっかり暖かくなりました。昨日は七国山小学校の運動会ということもあり、たくさんのお客様のご来店がありました。ありがとうございました。初夏のように暑い日もありパンの発酵が勢いよく …
お知らせ・ブログ ３月になりました 2012年3月15日 パン工房シマ 先週の大雪にはびっくりしました。今日は冷たい雨ですね。天気の移り変わりの早さを感じます。そして震災からもうすぐ一年でテレビでは特集番組などあり見ては感じるものがあります。早く暖かい …
パン工房シマ パン工房シマのパンについて 2012年3月1日 pankobo パン工房シマ 工場で大量生産するパンのようにふわふわ柔らかすぎず、パン生地そのものをしっかり味わえるようなパン生地作りを心掛けています。 また、毎日食べていただきたいという …
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