お知らせ・ブログ レーズンロール 2013年9月29日 パン工房シマ レーズンロールの生地のレシピを変更しました。 かための生地を少しやわらかめにしました。 レーズンパンはレーズンがパン生地の水分を吸って固くなりやすいのです。 そこ …
お知らせ・ブログ お店のロゴマーク 2013年9月23日 パン工房シマ お店のウインドウのロゴマークをデザイン変更し張り替えました。色は赤から白になりました。少しやわらかいデザインになりナチュラルなイメージです。 内側には遮光防熱のフィルムを …
お知らせ・ブログ 秋のバターケーキ 2013年9月16日 パン工房シマ 少し涼しくなってきました。 そろそろ秋味のケーキどうかな？と思って、『さつまいもとゴマ』と『リンゴ』のバターケーキを焼いてお店に並べましたら、これがよく売れて… まだ少 …
お知らせ・ブログ ベーカリー探訪丸ノ内編 2013年9月9日 パン工房シマ 今日は東京駅周辺を訪ねました。東京駅の隣には、旧郵便局のところにＫＩＴＴＥという複合型のモダンな商業施設が出来ていました。外観も中のお店も、とてもお洒落で雑貨やさんからカフェ、レス …
お知らせ・ブログ 小倉デニッシュ 2013年9月2日 パン工房シマ とうとう夏休みが終わりました。休み中は子供たちが、おやつ買いに来てくれたり、また親子連れ又はおじいちゃん、おばちゃんといっしょに来店していただいたりと大変店内が賑やかでした …
お知らせ・ブログ 夏期休業が終わり・・・ 2013年8月26日 パン工房シマ 夏期休業が終わり営業させていただいています。夏も終わりに近づく季節ですが、まだまだ暑い日が続いています。そんな暑い中、沢山のお客様にご来店いただきありがとうございます。 秋に …
お知らせ・ブログ 只今、夏期休業中 2013年8月12日 パン工房シマ パン工房シマは8月11日～19日の間、休業させていただいています。いつもご利用いただいているお客様にはご迷惑おかけします。申し訳ありません。 高校の同窓会があり、徳島に帰 …
お知らせ・ブログ 夏期休業のお知らせ 2013年8月5日 パン工房シマ 前々回のブログでもお知らせしましたが、あらためまして 8月11日～19日の間、休業させていただきます。 大変申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。少し疲れ気味 …
お知らせ・ブログ 土曜日夕方の厨房 2013年7月29日 パン工房シマ 今週は少し涼しい日が続いていましたが、今日はまただいぶ暑かったです。腰と背中のあたりが重く、疲れがたまっているようです。夏バテしないように注意しています。 写真は土曜日の夕方 …
お知らせ・ブログ スライサーと夏期休暇 2013年7月21日 パン工房シマ 今週は最高気温が３０度程度と少し涼しいと感じられる 日が続きました。先週までよりは、だいぶ過ごしやすかったですね。 写真は年季の入ったパンのスライサーです。 …
お知らせ・ブログ
