お知らせ・ブログ プチパン 2024年6月17日 pankobo パン工房シマ これ以上ないくらい シンプルなパンです。 小麦の香りと 酵母の発酵の旨みが 凝縮された美味しさ。 トーストしても そのままでも 食べられます。 バターや …
お知らせ・ブログ アイムドーナツ 2024年6月9日 pankobo パン工房シマ ゴールデンウィークに 2時間待ちの行列で 買えなかった アイムドーナツへ行って来ました。 今回は明治神宮前の 原宿店へ。 イートインで買うことが できました。 …
お知らせ・ブログ 6月休業日のお知らせ 2024年5月26日 pankobo パン工房シマ 休業日が増えて お客様には大変ご迷惑をおかけし 申し訳ありません。 年齢的な体力の衰えにより 従来通りの営業を 続けることが 難しくなってしまいました。 ご来 …
お知らせ・ブログ プチパン 2024年5月22日 pankobo パン工房シマ これ以上シンプルなパンは 無いくらいのパンです。 パンに必要な 最小限の材料で仕込んでいます。 小麦粉、砂糖、塩、天然酵母と微量のマーガリン。 発酵には中種法とい …
お知らせ・ブログ クリームチーズパン 2024年5月15日 pankobo パン工房シマ 新緑がまぶしい 気持ちよい季節になりました！ 写真は クリームチーズパン。 しっとり柔らかい パン生地に 甘く仕上げた クリームチーズを包んでいます。 クリ …
お知らせ・ブログ パンの自然な香り 2024年5月7日 pankobo パン工房シマ 全てのパンは 天然酵母で12時間以上 熟成発酵しています。 写真はコッペパン。 必要最低限の材料で 仕込んでいますので 雑味が無く、 自然な香りです。 その …
お知らせ・ブログ あんぱん 2024年4月29日 pankobo パン工房シマ ゴールデンウィークになりました。 行楽のお供に あんぱんをぜひ！ 天然酵母で熟成した パン生地に 北海道産の小豆を 使用した無添加餡を たっぷり包んでいます。 …
お知らせ・ブログ ゴールデンウィークと5月の休業日 2024年4月21日 pankobo パン工房シマ ゴールデンウィークは 5月3日金曜日から6日月曜日の間休業させていただきます。 また5月から休業日が多くなっています。 年齢的な体力の衰えとともに、 通常通りの …
お知らせ・ブログ コロッケパン 2024年4月17日 pankobo パン工房シマ 桜もそろそろ終わりですね。 昼間は、すっかり初夏のあたたかさです。 写真はコロッケパン。 揚げたての牛肉コロッケと キャベツをたっぷり コッペパンにサンド。 …
お知らせ・ブログ 目黒川の桜 2024年4月8日 pankobo パン工房シマ 目黒川沿いの桜 見てきました。 大勢の人の中 ちょうど満開の桜。 噂には聞いていましたが 最高に癒されました。 素晴らしかったです！ そして中目黒駅前 今、 …
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