お知らせ・ブログ あこ天然酵母 2017年1月15日 パン工房シマ 新しい酵母が届きました。 八王子の工場から配達していただいています。 香りがとても自然なパンが焼けます。 今年もたくさん美味しいパンを焼いていきたいです。 大変寒い日が続い …
お知らせ・ブログ 柚子ジャム 2017年1月8日 パン工房シマ 新年の営業が始まりました。今年もよろしくお願いいたします。 去年12月から作っている 柚子ジャム。 イギリスパンやプチパンなどシンプルなパンによく合います。 バターやクリ …
お知らせ・ブログ 年末年始のお知らせ 2016年12月27日 パン工房シマ 年末年始は12月31日(土)~1月5日(木)の間休業させていただきます。 よろしくお願いいたします。 なお12月30日最終日の食パンはイギリスパン、角食パン共に、お一人様2 …
お知らせ・ブログ お知らせ 2016年12月20日 パン工房シマ 12月23日(金)祝日は休業させていただきます。 なお、年末年始は12月31日(土)~1月5日(木)の間休業させていただきます。 新年は1月6日(金)からの営業となります。 …
お知らせ・ブログ スコーン 2016年12月11日 パン工房シマ たまに焼いていたスコーン。 大人気で、ほぼ毎日焼くようになっています。 プレーン、チョコチップ、クランベリーの3種類あります。 サクサクで中はふんわり。 朝食に、また午 …
お知らせ・ブログ シュトーレン 2016年12月5日 パン工房シマ 12月に入りました。 今年もあと1カ月。 あっという間に1年が終わりそうです。 毎年恒例のシュトーレンはじめました。 ラム酒漬けのドライフルーツたっぷりで、スパイス、バ …
お知らせ・ブログ 全粒粉コッペパン 2016年11月28日 パン工房シマ 小麦をまるごと挽いた全粒粉を 30%配合したコッペパンを始めました。 香ばしい味わいで栄養価たっぷりです。 1個35円、6個入りパックは210円です。 朝10時に焼き上がっ …
お知らせ・ブログ 鎌倉サーフィン 2016年10月24日 パン工房シマ 秋、深まる休日 鎌倉、由比ヶ浜でロングボードに乗りリフレッシュです。 オフショア(北風)が吹き、 程よい形、大きさの波が多く、 たいへん気持ちよかったです。 土曜日は …