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お知らせ・ブログ クロワッサン 2023年8月13日 pankobo パン工房シマ 天然酵母で熟成発酵したクロワッサン。 生地を捏ねてから、およそ12時間程度発酵します。そのあと冷やしながら バター入りのマーガリンをシート状に伸ばしたものを生地と合わせて折 …
